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Control preciso de procesos para procesos de Alimentación y Bebidas

Mejore la calidad de su producto, minimice los rechazos y optimice el consumo de energía, cumpliendo al mismo tiempo las normativas locales y globales

Las soluciones de control de procesos de precisión ayudan a los fabricantes de Alimentación y Bebidas a mejorar la eficiencia y la calidad del producto, además de hacer que sus procesos sean más sostenibles al tiempo que cumplen las normas relevantes del sector.

Eurotherm ofrece una amplia gama de soluciones de control de procesos y PID de precisión diseñadas para satisfacer sus necesidades de tratamiento térmico. Dependiendo del producto, hay disponibles opciones para ayudar a configurar y controlar las aplicaciones de Alimentación y Bebidas, como bloques de funciones para esterilizador, vapor saturado, flujo masivo, humedad y receta.

¿Busca una solución de optimización de control para resolver los desafíos de sostenibilidad, eficiencia y regulación?

La mezcla no uniforme, los caudales, la calefacción o la refrigeración pueden llevar a la pérdida de productos, tiempo y energía. Por ejemplo, cuando la temperatura de un producto es inestable durante un proceso de cocina o refrigeración:

  • Energía perdida
  • El producto puede estar por debajo o por encima de su cocida
  • La posible falta de conformidad con los límites críticos de temperatura puede provocar el rechazo de un producto

Controlador programable EPC3000

El controlador programable EPC3000 Eurotherm proporciona un control de precisión repetible de acción rápida que incluye:

  • Programador de consignas para un perfil de proceso ideal
  • Tiempo de respuesta líder del sector para cambios de puntos de consigna, que puede reducir el uso de energía y minimizar los sobre impulsos y la reducción de la temperatura
  • Funciones de autoajuste para ayudar a establecer automáticamente parámetros que optimicen el control de procesos

Explora los controladores programables EPC3000 >

T2750 PAC (Controlador de Automatización Programable)

El ajuste manual de los procesos controlados puede provocar cambios inaceptables en el producto. La automatización del proceso ayuda a lograr resultados consistentes y repetibles.

El T2750 PAC de Eurotherm ayuda a garantizar que todas las zonas de un horno estén controladas a la temperatura adecuada para cada producto específico.

  • Las funciones por lotes permiten una gestión y un análisis eficientes de los datos de proceso
  • La función de receta permite guardar y recuperar la configuración del proceso cuando sea necesario
  • La función de bloqueo de configuración ayuda a proteger la propiedad intelectual relacionada con el control

Explore el PAC T2750 >

Cumplimiento de las normativas

Control preciso de la temperatura y del proceso para simplificar el cumplimiento de las buenas prácticas de fabricación y las normativas alimentarias globales y locales, como las directrices FDA 21 CFR y HACCP/ HARPC.

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El control PID de precisión con entradas y salidas precisas y elevado rechazo al ruido industrial pueden ayudar a cumplir las estrictas tolerancias de procesos y los puntos de control críticos (CCP) requeridos por las normas de alimentación y bebida, a la vez que reducen los costes de energía y mejoran la eficiencia operativa.

nanodacTM registrador/controlador

El registrador/controlador nanodacTM de Eurotherm combina el registro de datos de alta integridad que facilita el cumplimiento de las normativas, con un control PID avanzado para ofrecer un alto rendimiento y una repetibilidad de procesos.

Funciones útiles para alimentación y bebidas:

  • Alarmas que ayudan a informar cuando se ha alcanzado un límite crítico
  • Servidor web integrado para visualización remota
  • Opción de panel frontal de lavable IP66/NEMA12
  • Las opciones de auditor y registro de lotes digitales incluyen firma electrónica para respaldar el cumplimiento de FDA 21 CFR Parte 11

Explore el registrador/controlador nanodac >

Simplificar la integridad del embalaje

El tiempo, la temperatura y la presión son fundamentales para la creación de un sello térmico de calidad que mantenga su integridad. Un control deficiente de estos parámetros puede provocar una pérdida de tiempo, producto y embalaje.

¿Puedes pagarlo?

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Un controlador de temperatura PID de precisión es la mejor opción para la confiabilidad y repetibilidad de las soldaduras en caliente. Un PLC (controlador lógico programable) se usa a menudo para el control general de la máquina.

PLC de combinación E+PLC

El Eurotherm E+PLC400 combina control avanzado, gestión de datos y visualización en una solución de plataforma modular.

Esta solución integrada ofrece:

  • Control PID de precisión Eurotherm en un PLC
  • Control repetible para procesos de envasado de alta calidad
  • Visualización y control remotos de parámetros clave mediante un servidor web integrado y configurable
  • Integración en la plataforma EcoStruxuretm Manufacturing Compliance Advisor para simplificar certificación de calibración

Explore the E+PLC400 >

Gestione el cumplimiento de los equipos de manera más eficiente

Mantenga niveles de precisión en su proceso de alimentación y bebidas, lotes tras lote con una plataforma de servicios digitales.

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Las pruebas de equipos como la calibración, las pruebas de uniformidad de la temperatura (TUS) y las pruebas de precisión del sistema (SAT) realizadas a intervalos regulares ayudan a mantener los niveles de precisión en el proceso.

Por ejemplo, para los fabricantes de alimentos interesados en cumplir con FDA 21 CFR Parte 11 y FDA 21 CFR Parte 113, es importante asegurarse de que las medidas de temperatura y procesos no deriven con el tiempo.

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