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Gestión de datos para procesos de alimentación y bebidas

Registro de datos digitales resistente a los cambios y firmas electrónicas diseñado para ayudar al cumplimiento de las normas regulatorias.

Integridad de datos mediante un enfoque de diseño

Las soluciones de adquisición y gestión de datos de Eurotherm permiten a los fabricantes de la industria alimentaria cumplir con sus requisitos regulatorios para el registro de metadatos contextuales de procesos durante todo el ciclo de vida de los datos, usando mediciones de procesos de alta precisión que fomentan la integridad de los datos, la fiabilidad del almacenamiento, la revisión y la gestión de usuarios.

Las soluciones pueden abarcar desde un solo registrador de datos digitales hasta un sistema de gestión de datos diseñado en toda la planta, lo que proporciona datos desde el nivel de control de las máquinas hasta el nivel empresarial.

Soluciones de gestión de datos de alta integridad

Soluciones de adquisición de datos

Los registradores Eurotherm tienen acceso de usuario y gestión de contraseñas para ayudar a evitar el acceso de usuarios no autorizados. Los datos se registran digitalmente en la memoria interna, lo que reduce el riesgo de pérdida de datos si el servidor o las comunicaciones se pierden temporalmente. Los cambios se marcan con la fecha y hora y se almacenan con los datos del proceso, que se almacenan en un formato de archivo propietario resistente a la manipulación, que se puede leer mediante el software Data Reviewer.

Las funcionalidades opcionales de integridad de datos incluyen:

  • La funcionalidad «Store and Forward» ayuda a la confiabilidad del proceso de archivo, ya que permite reconciliar los datos que faltasen en las bases de datos de almacenamiento cuando se reanudan las comunicaciones.
  • La opción de Auditor proporciona soporte para firmas electrónicas de acuerdo con la FDA 21 CFR Parte 11 y pautas de buenas prácticas como los principios ALCOA+ de Integridad de Datos.
  • Se puede vincular una función de «Security Manager» a Microsoft Active Directory para simplificar y centralizar la gestión de usuarios.
  • La solidez de la comunicación y las funciones de acceso de los usuarios ayudan a proteger los procesos de producción de posibles peligros a causa de ciberataques.
  • La propiedad intelectual (IP), como los valores de control de procesos, recetas y estrategias de control, puede protegerse mediante la función de bloqueo de configuración de «seguridad OEM».
  • Funciones para monitorizar procesos como la esterilización.

Data Reviewer

Eurotherm Data Reviewer es una aplicación de software diseñada para la visualización, análisis e impresión de archivos de datos históricos obtenidos de los equipos de adquisición de datos de Eurotherm

  • Buscar y analizar datos rápidamente
  • Admite firmas electrónicas de acuerdo con la FDA 21 CFR Parte 11
  • Opciones de gestión de usuarios
  • Admite la integración con Microsoft Active Directory
Más información sobre el software Data Reviewer >

AVEVA Historian

AVEVA Historian combina avanzadas técnicas de compresión y almacenamiento de datos con una interfaz de consulta estándar en la industria, que ofrece acceso a largo plazo a datos de procesos, alarmas y eventos para análisis e informes.

  • Alta disponibilidad a través de opciones de redundancia y recuperación ante desastres
  • Las comunicaciones de bajo ancho de banda y los datos de sistemas con relojes de sistema no sincronizados se pueden gestionar para mejorar la trazabilidad
  • Proporciona pistas de auditoría
Obtenga más información sobre AVEVA Historian >

El software Dream ReportTM

Ocena Data Systems (ODS) Dream Report, suministrado por Eurotherm, es una solución integrada de automatización industrial diseñada para extraer datos de diversas fuentes para facilitar la creación y distribución de informes y dashboards

  • Generación manual y automática de informes ‘PDF seguro’ para procesos continuos y por lotes
  • Análisis de puntos de ajuste, estadísticas de procesos y validación automática de procesos
  • Módulo de gestión de usuarios para definir los derechos de acceso e idioma
Obtenga más información sobre Dream Report >

Mayor eficiencia operativa y mayor sostenibilidad gracias a la digitalización de procesos y la reducción de riesgos relacionados con la integridad de los datos

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Soluciones de gestión de datos estructuradas

Las soluciones de adquisición de datos diseñadas por Eurotherm se basan en un enfoque de «integridad de datos por diseño» y pueden abarcar desde un solo registrador de datos digital hasta sistemas de gestión de datos estructurados.

Las arquitecturas de sistemas de alta disponibilidad, incluidas las fuentes de alimentación (UPS), la instrumentación redundante, los servidores, los historians y las redes de comunicación, se pueden implementar para respaldar la retención de datos a largo plazo y el cumplimiento en las aplicaciones reguladas.

Descubra la capacidad de soluciones diseñadas por Eurotherm >

Acuerdos de nivel de servicio (SLA)

Una gama de servicios están disponibles como parte de un SLA de Eurotherm, incluyendo soporte telefónico 24/7, asistencia de ingeniería in situ, diagnóstico remoto y soporte de aplicaciones, y mantenimiento predictivo y preventivo.

Explore nuestros acuerdos de nivel de servicio >

Servicios de integridad de datos

  • Planes de respaldo de datos y recuperación ante desastres
  • Gestión de actualización/parches de software con control de cambios
  • Calibración, TUS, SAT y gestión de activos
  • Cualificación/validación con control de cambios
  • Encuestas de ciberseguridad industrial basadas en riesgos y rutas de actualización administradas basadas en un enfoque de defensa en profundidad ofrecen mayor resiliencia contra ciberataques

Explore nuestros servicios >

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